Det är en slags roterande intermittent matlagningsanordning, som används i alkali- eller sulfatmassateknik, för att laga träflis, bambuflis, halm, vass, bomullslinter, bomullsstjälk, bagasse. Kemikalien och råvaran kan blandas väl i sfärisk kokare, utgående massa kommer att vara god jämnhet, mindre vattenförbrukning, högkonsistent kemiskt medel, kortare tillagningstid, enkel utrustning, låg investering, enkel hantering och underhåll.